Resep Kue Nastar Dengan Selai Apel

Kue nastar merupakan kue yang khas, yang dalam penyajiannya dikhususkan pada acara-acara besar dan istimewa. Walaupun untuk jaman sekarang kue nastar menjadi hidangan kue yang dapat tersedia kapan dan dimana saja tanpa harus menunggu hari-hari besar dan istimewa. Dalam bahannyapun seperti bahan yang biasa digunakan pada pembuatan kue pada umumnya. Namun jika anda seseorang yang suka membuat varian baru dalam kue nastar maka anda dapat mencoba resep kue nastar dengan selai apel.

Hampir sama dengan pembuatan kue nastar dengan selai nanas, kue nastar dengan selai apelpun dibuat dengan bahan dan olahan yang sama. Namun yang jadi perbedaannya adalah penggunaan selai apel yang membuat rasa kue nastar agak berbeda tidak seperti nastar pada umumnya. Dan untuk membuatnya berikut kami sajikan resepnya untuk anda:

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue:
300 gram tepung terigu
40 gram tepung maizena
300 gram margarin
40 gram susu bubuk
100 gram gula halus
2 buah kuning telur

Bahan yang diperlukan untuk isi kue/selai:
1 kg apel malang yang matang
60 gram gula merah
5 cm kayu manis
½ sdt perasan air jeruk lemon
6 butir cengkeh

Bahan yang diperlukan untuk olesannya :
2 butir kuning telur, kocok

Cara membuat selai
Hancurkan apel dengan memarutnya dan buang bijinya
Campurkan semua bahan lalu masak hingga kadar airnya berkurang dan mengental. Dinginkan dan siapkan
Cara membuat kue

Campurkan antara margarin dan gula sampai lembut, lalu tambahkan kuning telurdan kocok sampai rata
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena, lalu aduk kembali hingga rata dan kalis
Ambil adonan lalu pipihkan, setelah itu masukan selai apel dan bulatkan adonan tersebut
Setelah itu masukan adonan dalam oven dan panggang dengan suhu 140 derajat celcius, kurang lebih selama 20 menit.

Keluarkan adonan lalu beri olesan telur sampai rata setelah itu masukan kembali sampai benar-benar matang.
Setelah matang keluarkan nastar lalu dinginkan. Anda dapat menyimpannya pada toples dengan penutup yang rapat agar lebih tahan lama.
Selamat mencoba

Popular Posts